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【原创】“欢迎舅舅、舅妈来做客”~东北人的真性情!

     去过哈尔滨的人,能深刻体会到,哈尔滨,这座城市的独特魅力,不仅仅在于它异域风情的中央大街、璀璨炫目的冰雪大世界、宽广辽阔的松花江、俄罗斯风味大列巴……而是哈尔滨人的热情、奔放和豪爽,让你在寒冬如沐春风、宾至如归。
   初进【东北灶】,被它的装修风格深深吸引,大红大绿,交相呼应,“东北大棉袄”同款造型,可谓是相当的时尚了!

必点菜品:“酱香大骨”“锅包肉”
大口吃肉、大口喝酒。东北人就是这么的豪爽!
“酱香大骨”,由十几种香料秘制熬制而成,香味四溢。戴上随送的一次性手套,霸气侧漏的啃着大骨头,酣畅淋漓。
“锅包肉”,是我在哈尔滨吃过的所有的菜品中,最喜爱的一道菜,小酥肉的酥脆,夹杂着菠萝咕咾肉的酸甜,入口酸爽可口。这家的锅包肉,虽没有哈尔滨的地道,味道也算不错了。

“东北大拉皮”,这是我心目中哈尔滨菜品的NO.2,爱吃酸甜口感的朋友,绝对的不能错过。大拉皮,劲道爽滑,配合爽口小菜,“脆香甜”,齐上舌头。

“鲜椒水煮鱼”类似于酸菜鱼,但比酸菜鱼多了份鲜香麻辣,鱼片鲜嫩爽滑,就着汤汁嘬上一口,美味无穷。

“京酱肉丝”算是京城名菜。取一片饼皮,大葱垫底,铺上薄薄一层肉丝,酸酸甜甜,附几根嫩脆黄瓜、香菜几片,包好。蘸酱而食,味道清香鲜嫩、口感香醇浓厚。

有人说【东北灶】的东北菜根本不正宗,东北菜根本不是这个味!
仁者见仁 智者见智!
任何一种菜系的引进,都必须根据当地人的口味,加以改良。方能做到,既保证了原菜的风格,又能为大众所接受。可谓双赢。
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  • 长长的夏 LV2 答应
    2楼
    东北菜我还真吃的不多
    10-9 09:59
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    Jojoe

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