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【胖妞妞】百味消融小釜中

重庆火锅热情似火,红油滚,滋味足,食客手不停落,伙计四方吆喝。火锅的圣地在重庆,就连空气中都弥漫着一股牛油的香味。对于从小吃着火锅长大的重庆人来说,只有大隐于江湖的传说级火锅,才是吃货的终极选择。

合肥人的口味刚好偏重油重辣,重庆火锅的滋味刚好与我们的“重口味”不谋而合。自从听说火爆重庆的珮姐老火锅空降霸都,就一直心向往之。
前段时间,胖妞妞我终于拔草,必须一百二十个赞!

饭店以餐品立足,这里对菜品做一个粗浅的点评:点了子母锅底,呈上着实惊艳,红汤以红椒、花椒、牛油为底料兑浓汤熬制,待锅底沸腾先投厚实紧致的鸭血块入红汤;夹起薄如蝉翼的羊肉卷在红汤中涮几下便放入口中,味蕾上充斥的是羊肉的鲜美而绝无膻味;再试一试特色嫩牛肉,牛肉经过打制平滑细腻,入口却极具嚼劲。吃完荤菜再涮一轮蔬菜,便已是肚饱,再上一份主食——红糖糍粑,就是一顿圆满的非常有川渝风味的火锅盛宴!

把美食吃成一门艺术,看高汤流线入锅,看红油翻滚沸腾,尝麻辣鲜香,品正宗渝味,就在珮姐老火锅啦

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  • 阿哩哩 LV5 常在
    2楼
    啊啊啊啊,今年超想去重庆,就是没时间
    10-3 16:32
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  • 胖妞妞爱吃meat LV6 簿美人 楼主
    3楼
    我也是,打火锅的时候幻想自己在那儿
    10-3 19:01
    回复
  • 乱红如雨 LV5 常在
    4楼
    给你打赏啦,快补充体内洪荒之力!
    10-25 21:37
    回复
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