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喜欢“热情似火”的她,更爱“清心寡欲”的你!

喜欢吃火锅吃串串的我,难道只爱“重色重油重口味”吗?NO!“清汤清油清口感”的养生潮汕火锅,也是我的心头好!
如果说“世界上的事情,都是鱼和熊掌不可兼得”,幸好,火锅,这个独特的地方特色美食,鸳鸯锅,完美搭配这一定律!
今天想推荐给大家的,是位于“万科森林公园”的“大禧牛”潮汕火锅!因为我的吃货小伙伴们,家住万科森林公园,所以这家,也是我们常来的“革命根据地”!

一般吃火锅,是不是应该先点锅底?
作为资深火锅吃货的我,来这家,必先点他家的卤水拼盘!这份绝美的卤水拼盘,是用上好高汤加多种药材、香料卤煮而成,清新爽口。
最爱拼盘其中的豆制品,所谓的,素有肉味,应该就是这样吧!

至于锅底,看似“平淡无奇”,实则“大有学问”!大骨头汤底,不必多说。加之大块牛腩肉,用玉米、甘蔗提鲜,配上枸杞、红枣,浓汤鲜美。每次都会忍不住问上服务员“能再来一份煮玉米吗”?!玉米,真的太美味!

吃过潮汕火锅的都知道!潮汕人对于“牛”身上的“肉”,那是非常的“执念”的!身体的每个部分,都给予精准的名字。这是为了讲究“涮”的次序,从瘦到肥,保证口感更好!
是不是很专业?
现切肉类,保留了食材的新鲜。吃得放心!

“鱼片”,“虾仁”和“毛肚”,是除了“牛肉”类,我的每次必点。鱼和虾,比起重口味的辣油,高汤锅底更能更凸显出出“鲜香滑爽”的口感!

在这里,也能吃到成都的“串串”,点上一份,辣味十足,偶尔想变换清汤的口味时,蘸蘸汤料,两全其美!

红糖糍粑,吃火锅以后的必点菜品。“香甜可口”中和了“浓郁油香”,浑然天成!“香”“辣”“麻”“鲜”“甜”“糯”,齐聚一堂!
一个火锅吃货的推荐,你绝对不会失望!

全部评论
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  • miffy婕 LV8 婕妤 美食星探 楼主
    2楼
    更改标题:【原创】喜欢“热情似火”的她,更爱“清心寡欲”的你!
    9-30 19:35
    回复
  • wgy LV13 巡抚
    3楼
    串串火锅好7
    9-30 22:46
    回复
  • miffy婕 LV8 婕妤 美食星探 楼主
    4楼
    以上文字和图片,皆为本人原创,不得转载,谢谢!
    9-30 23:01
    回复
  • miffy婕 LV8 婕妤 美食星探 楼主
    5楼

    wgy 发表于 2017-9-30 22:46串串火锅好7

    我就特喜欢
    10-1 00:12
    回复
  • miffy婕 LV8 婕妤 美食星探 楼主
    6楼
    大家,不好意思,手误了,地址是万科城市之光。
    10-1 10:06
    回复
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